Samisk matkultur pdf AnnaKarin Länta

[qdqwdqwdwqd]

Nedlasting PDF Les på nettet

Det här är lärarhandledningen till läromedlet Samisk matkultur kopplad till LGR 11. Läromedlet Samisk matkultur är en introduktion av samiska traditionella kunskaper, kunskapersom...




































































– Det som er typisk for tradisjonell samisk matkultur, er at vi nyttiggjør oss alle deler av dyret, forteller hun. – I tillegg til at vi spiser det som spises kan, lager vi klær av skinnet og redskaper av gevir og ben. – Reinmarg brukes blant annet til å behandle frostskader og sår som ikke gror. Traditionell samisk mat kan sammanfattas i två ord: kött och fisk. Kosten har kompletterats med örter och bär när man haft tillgång till det. Maträtterna varierar något över områdena och i olika familjer, även om det finns många likheter. Kryp Jailbird Singers Läromedlet Samisk matkultur är en introduktion av samiska traditionella kunskaper, kunskapersom har vandrat från generation till generation.Lärarhandledningen är skriven på svenska ochinnehåller kopieringsunderlag i form av arbetsbladpå svenska, lulesamiska, nordsamiska ochsydsamiska för år 1–6. Håndbog for ressourceteams og vejledere i skolen Döda talar inte Som en groda! Samisk matkultur är på väg tillbaka. Allt fler har insett att den traditionella kunskapen innehåller värden som den moderna människan inte har råd att förlora. En hantverksmässig och hälsosamt producerad samisk mat i en ren och naturlig miljö har unika smaker och karaktärer. Samisk matkultur pdf Nedlasting ebook AnnaKarin Länta Samisk matkultur pdf completo Åderförkalkning och Portvinstå Språkmaskinen : om Lars Noréns författarskap Samisk matkultur pdf ebook AnnaKarin Länta Ensam bland rävar Samisk matkultur epub AnnaKarin Länta Nedlasting AnnaKarin Länta Samisk matkultur Epub Reinkjøtt har opp gjennom tidene vært en sentral matvare i kostholdet til mange samer. Det er mindre vanlig å steke kjøtt i samisk matkultur – det meste kokes. En av de mest kjente samiske matrettene, bidos, er en kjøttsuppe med reinkjøtt og grønnsaker. Samisk matkultur Nedlasting para el ipad download Samisk matkultur AnnaKarin Länta Les på nettet Hva kjennetegner samisk matkultur? Hva er samenes mest kjente tradisjonsrett? I samisk matkultur er det vanlig å konservere en del av maten. Gi eksempler på hvordan maten konserveres, og forklar hva som var årsaken til dette. Som en groda! Håndbog for ressourceteams og vejledere i skolen Språkmaskinen : om Lars Noréns författarskap Ensam bland rävar Döda talar inte Jailbird Singers Kryp Åderförkalkning och Portvinstå Samisk mat varierer ein god del mellom ulike samiske samfunn. Blant reindriftssamar er reinkjøttet naturlig nok utgangspunktet. Veidesamar har tradisjonelt hatt sitt utgangspunkt i småvilt (inkl. rype, tiur og hare), fisk og bær, urtar og sopp. Småbrukssamane, f.eks. langs kysten av Midt- og Nord-Norge, har hatt mykje av den same ... ”Samisk mat år 2000”. Stornes: Reinkjøtt-marked. Huskelappen. Matvarene måtte konserveres, og kjøtt og fisk ble røkt, saltet og tørket. Disse konserveringsmetodene brukes fortsatt i dag, men nå blir det gjort mer for smakens skyld. Tørket reinsdyrkjøtt. Samisk matkultur pdf Nedlasting AnnaKarin Länta Samisk matkultur Nedlasting AnnaKarin Länta pdf Gumppus blir ofte spist sammen med både reinkjøtt, margbein, blodpølse, buljong, poteter, tyttebær, og diverse andre tradisjonell samisk mat. Det er opp til en selv hva man liker. Mer om samisk matkultur: Artikkel av Gjertrud Hustad hvor hun interjuer Elisabeth Utsi Gaup HER . Gaup underviser på studiet ”Samisk matkultur i et arktisk perspektiv” på Samisk Høgskole i …